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  • Tempo di preparazione

    10 minuti

  • Tempo di cottura

    25 minuti

  • Difficoltà

    1

  • Livello di salute

    5

  • Porzioni

    8

Ingredienti

  1. 6 carote medie*
  2. 2 patate grandi
  3. ¼ di testa di cavolfiore
  4. 1 patata dolce
  5. 1 cipolla grande rossa
  6. 1 pizzico di cannella
  7. 1 pizzico di timo essiccato
  8. 1 pizzico di sale
  9. 1 litro d’acqua
  10. * Se possibile meglio usare le verdure organiche.


Preparazione

  1. Pulisci e taglia tutte le verdure.
  2. Metti tutti gli ingredienti in una pentola con coperchio e aggiungi l’acqua.
  3. Copri e porta a ebollizione.
  4. Abbassa il fuoco e lascia cuocere per altri 20 minuti fino a che le verdure saranno tenere.
  5. Servi calda. Può anche essere surgelata e scaldata in un secondo momento.

Dosi: 1½ piatto / 340 ml

Valori nutrizionali: 1 Carboidrato, 1 Vegetale


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