Il pollo e le verdure estive danno luce e colore a questa deliziosa insalata piccante fatta con yogurt greco.

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  • Tempo di preparazione

    5 minuti
  • Tempo di cottura

    5 minuti
  • Difficoltà

    1
  • Livello di salute

    5
  • Porzioni

    2

Ingredienti

  1. 2 gr di curry in polvere
  2. 230 gr di petto di pollo cotto tagliato a cubetti piccoli
  3. 240 gr di yogurt greco leggero, bio
  4. 1 cetriolo medio, pulito e tagliato in pezzi piccoli
  5. 2 cipolle tagliate a dadi piccolo
  6. 10 gr di rucola

Preparazione

  1. Mettete curry in una piccola padella. Cuocete a fuoco basso per 30 secondi, o fino a quando diventa fragrante.
  2. Mettete da parte e lasciate raffreddare per 5 minuti.
  3. In una ciotola di medie dimensioni, unite il curry, il pollo cotto, lo yogurt, i cetrioli, la cipolla e la rucola.
  4. Mettete in frigorifero e lasciate che i sapori si fondano insieme.
Dosi: ½ piattoValori nutrizionali: 0 Carboidrati, 3 Proteine, 0 grassi

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