Un modo semplice per rendere le verdure piccanti e incredibilmente gustose. Senza glutine, paleo e vegano.

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  • Tempo di preparazione

    15 minuti

  • Tempo di cottura

    25 minuti

  • Difficoltà

    1

  • Livello di salute

    4

  • Porzioni

    8

Ingredienti

  1. 454 gr di salsiccia affettata, preferibilmente fatta in casa o organica o vegana
  2. 1 cipolla media tagliata a rondello fini
  3. 1 melanzana media tagliata a pezzi
  4. 1 peperone tagliato a pezzi
  5. 1 zucchina media tagliata a pezzi
  6. 1 pomodoro tagliato
  7. 480 ml di sugo
  8. 120 ml di acqua

Preparazione

  1. In una padella antiaderente con coperchio cuocere la salsiccia su fuoco medio-alto per circa 2 minuti. Togliere il grasso.
  2. Aggiungere la cipolla e soffriggere per circa 2 minuti.
  3. Aggiungere gli altri ingredienti nella padella, coprire e abbassare il fuoco. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Dosi: 450 ml

Valori nutrizionali: 1 Carboidrati, 2 Proteine, 1 Vegetale


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Commenti 8

  1. Profile photo of Frosen

    Salve mi sono iscritta da poco…ma devo ancora iniziare ..le pietanze sono molto invitanti e semplici…domani devo fare la spesa e poi inizierò…e spero di non arrendermi…perche dovendo far da mangiare anche per mio Marito e figlio ci scappa l’assaggio

    • Profile photo of Sara

      Ciao e benvenuta!! La cosa più importante è fare la spesa nel modo corretto per poi cominciare! La cosa ideale sarebbe quella di condividere con la tua famiglia i piatti che prepari per te, ma spesso le esigenze sono diverse… Cerca di utilizzare magari le ricette dal sito in modo che i piatti siano invitanti e gustosi per tutti!! Se poi hai bisogno puoi scrivermi nel forum!! A presto e buon inizio!!

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