Maionese d'avocado

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Ingredienti

  1. 1 avocado maturo
  2. 1 pizzico di aglio in polvere
  3. 100 gr robiola light bio
  4. 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  5. 1 pizzico di sale
  6. 1 pizzico di pepe

Preparazione

  1. In un mix mettete l’avocado sbucciato e tagliato a dadini, la robiola, l’olio, l’aglio il sale ed il pepe ed azionate il mixer fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.

Ottima per condire crudité di verdure ma anche sulle tartine e come ripieno di salmone affumicato.


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