Ti piacciono i sottaceti ma vuoi qualcosa di più sano? Ecco una nuova idea, a basso contenuto di sodio per soddisfare i tuoi desideri. Vegano, senza glutine, Paleo-friendly.

Clicca qui per altre ricette semplici e sane

  • Tempo di preparazione

    15 minutti + 2 ore

  • Difficoltà

    1

  • Livello di salute

    5

  • Porzioni

    4

Ingredienti

  1. 1 o 2 cetrioli di circa 18 cm puliti e tagliati a rondelle
  2. ½ bicchiere/ 120 ml di aceto bianco
  3. 4 gr di aneto
  4. ½ cucchiaino di aglio in polvere
  5. 2 gr (una bustina) di stevia in polvere
  6. 1 cucchiaino di sale (meglio se sale Azteco o dell’Himalaya)

Preparazione

  1. In un colino mescola insieme cetrioli e sale. Lascia riposare per 15 minuti girando di tanto in tanto.
  2. Intanto in una casseruola metti insieme tutti gli altri ingredienti per farne una salsa.
  3. Dopo 15 minuti, aggiungi le rondelle di cetriolo al condimento e mescola bene.
  4. Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Dosi: 240 ml di rondelle

Valori nutrizionali: 1 Veg


Era buona? Vuoi altre ricette?

Lascia un commento