Goditi un caldo cappuccino alla menta nella tua poltrona preferita, davanti al camino, sotto le luci dell'albero di Natale.... Ecco la ricetta!

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  • Tempo di preparazione

    5 minuti
  • Tempo di cottura

    10 minuti
  • Difficoltà

    1
  • Livello di salute

    5
  • Porzioni

    2

Ingredienti

  1. 10 gr di chicchi di caffè
  2. 5 rametti di foglie di menta fresca, tritata + rametti di menta interi per guarnire (facoltativo) o ⅛ cucchiaino di estratto di menta piperita
  3. 180 ml di acqua
  4. 360 ml di latte al 2%, organico o di soia
  5. 1 cucchiaio di cacao puro
  6. Dolcificanti naturali (facoltativo)

Preparazione

  1. Trita i chicchi di caffè con la menta (se lo desideri)
  2. Prepara ½ tazza di caffè
  3. Nel frattempo, porta a ebollizione 60 ml di acqua e sciogli la polvere di cacao, aggiungi il dolcificante se lo desideri. Aggiungi l’estratto di menta piperita (facoltativo), e mescola bene.
  4. Scalda il latte a fuoco medio fino a ebollizione
  5. Metti il latte in un bicchiere e montalo con una frusta.
  6. Metti nel forno a microonde per circa 30 secondi.
  7. Mescola il caffè espresso precedentemente preparato con la miscela di cacao e acqua
  8. Versa il tutto nel latte.
  9. Guarnisci a piacere

Dosi: 1 tazza /240 ml

Valori nutrizionali: : ½ Carboidrato, ½ Proteina, 0 Grassi


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Commenti 2

    • Profile photo of Sara

      Il cappuccino può essere un sostituto della porzione proteica della colazione (latte o yogurt) anche se contiene in realtà poco latte ed è preparato solitamente con latte intero e non parzialmente scremato. Direi che può essere utilizzato in abbinamento a 2 fette biscottate o biscotti secchi per una-2 volte alla settimana.

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